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Scuola Malolattica Lallemand al Ciuffelli di Todi

Lunedì 5 giugno la Cantina Montecristo dell'Istituto Agrario ospiterà, per il secondo anno consecutivo, la Scuola di fermentazione malolattica Lallemand, società leader mondiale leader mondiale nello sviluppo, produzione e commercializzazione di lieviti, batteri e ingredienti speciali. L'iniziativa, rivolta ad enologici ed enotecnici, vedrà come relatori Sybille Kriger, Paola Vagnoli e José Maria Heras. Visti i posti limitati, è indispensabile la prenotazione presso gli uffici dell'azienda agraria: tel. 075.89595205 - azienda@isistodi.it.

Uomo e territorio: a Todi Fiorita con Grero e legumi

In linea con il tema conduttore della decima edizione di Todi Fiorita - Uomo e territorio - con iniziative legate alla sostenibilità delle produzioni agrarie e alla tutela della biodiversità, l'Istituto Agrario collaborerà alla tre giorni (19-21 maggio) sia partecipando alle iniziative seminariali che nella realizzazione della degustazione guidata dedicata al fagiolo di Collelungo, al fagiolo di Camerata e al vino Grero, un "assaggio a km 0" dei giacimenti agroalimentari tuderti.

Università Americana alla scoperta del Ciuffelli

Una delegazione statunitense della University of North Florida, composta da 25 tra docenti, dottorandi e ricercatori, in vacanza studio in Italia per due settimane per approfondire la conoscenza della realtà agroalimentare nazionale, ha visitato il 16 maggio l'Istituto Agrario e, in particolare, i luoghi di produzione e trasformazione dell'azienda, a partire dalla cantina didattico-sperimentale, dal caseificio, dal laboratorio miele e dalla Bottega Montecristo.

Sfilata di moda dell'Ipsia a Todi Fiorita

Nell'ambito della decima edizione di "Todi Fiorita", mostra mercato di floricoltura, vivaismo e giardinaggio in programma dal 19 al 21 maggio nel centro storico della città, verrà dato spazio anche alla moda e alle giovani stiliste della sezione Ipsia del Ciuffelli-Einaudi. Sabato 20 e domenica 21 maggio, infatti, alle ore 11.00 e alle ore 17.00, in Piazza del Popolo, si terrà una sfilata di abiti disegnati e indossati dalle studentesse dell'indirizzo professionale abbigliamento e moda.

Educazione finanziaria per le scuole medie

Gli alunni della seconda media Cocchi-Aosta di Todi, sezioni A, G, H e I, hanno ricevuto nei giorni scorsi gli attestati per la loro partecipazione al progetto di “Educazione Finanziaria” promosso dall'Istituto "Einaudi", che ha raccolto l'invito del Ministero dell'Istruzione ad avviare la formazione su tali tematiche già a partire alle scuole di primo grado. Il progetto, della durata di sei ore per ciascuna classe, ha permesso agli allievi di prendere parte anche alla visita della sede di Perugia della Banca d’Italia per la presentazione della nuova banconota da 50 euro.

Cosmetici Montecristo per la "Festa della Mamma"

Sabato 13 maggio, la Bottega Montecristo celebra la "Festa della Mamma" proponendo un'offerta (-20%) sui cosmetici all'olio di oliva e al vino Grechetto "Oleam-Asylon", due prodotti - una crema corpo e un bagnoschiuma - nati dalla collaborazione con l'ex allievo Marco Manni. Il punto vendita sarà fornito anche di ricotte e mozzarelle fresche del caseificio e di frutta e verdure fresche. Possibile inoltre ordinare i polli rurali allevati a terra della fattoria sociale "Capanne".

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